Un árbol parecido al plátano que tiene mucha utilidades para los humanos. Por ejemplo, ¿sabías que puedes usarlo de plato?
Sí, tal como leíste. Se puede usar de empaque natural de muchas preparaciones humanas: bocadillos, tamales y el pescado frito de Estación Cocorná. Yo prefiero las frutas, pero no les diré mentiras… Parece que a los turistas les gusta mucho.
En Antioquia hay muchas de estas plantas, que son propias de los países tropicales que van desde México hasta Brazil. Son plantas que pueden llegar a medir los tres metros de altura. Sus hojas son largas y ovaladas, de un color verde claro muy fácil de reconocer. También tienen flores amarillas que pueden verse, y comerse, durante todo el año. Eso sí, esta planta no es muy amiga del sol directo ni de las heladas. Es más probable que las veas a la sombra de las Ceibas, de Cedros o Yarumos.
Un último dato: el bihao no suele tener plagas o enfermedades. Así que no te preocupes, tu comida estará a salvo.