Los ingredientes
Les presentamos a los protagonistas de esta historia: los ingredientes. Aquellos pedacitos de tierra que nos han acompañado desde siempre. Los que inician conversaciones y permiten que recordemos personas, lugares y momentos entrañables. ¡Anímate a conocer el valor que les damos en Con Cáscara y Todo! Así, podrás explorar con tus sentidos y descubrir formas diferentes de relacionarte con la comida.
LENTEJAS
GUAYABA
Panela
Lo bonito de la cocina es encontrar la creatividad que cada alimento nos inspira. Primero, nos imaginamos lo que queremos, luego vemos lo que tenemos a la mano y, por último, hacemos magia. Para nosotros, cada instante en la cocina es preciado. Cada sabor, color y olor nos hace viajar por un mundo lleno de culturas, historias y recuerdos. Así que, a medida que veas lo que este proyecto tiene por contar, te darás cuenta del valor y del aprecio con el que vemos estos alimentos, que nos han dejado el estómago lleno y el corazón contento. ¿Y quién sabe? Quizás comiences a sentir lo mismo.